هایدر ابومدین، ۶۰ ساله، شاخه‌ای خشک از درخت زیتون افتاده را برمی‌دارد و آن را به کناری می‌اندازد. این زمین که قبلاً یکی از باغ‌های زیتون پررونق در مرکز غزه بود، اکنون به خاکی بی‌ثمر تبدیل شده است.
باغ زیتونی که او به همراه برادران و عموهایش اداره می‌کرد، زمانی ۹۰۰ دونم (۲۲۰ هکتار) وسعت داشت و در این فصل، پر از میوه‌های رسیده بود. کل خانواده برای جمع‌آوری برداشت به باغ می‌آمدند و ۱,۱۰۰ تا ۱,۵۰۰ تن زیتون را در سبدها جمع می‌کردند. بخشی از این زیتون‌ها به عنوان میوه به فروش می‌رسید و باقی‌مانده برای تولید روغن با کیفیت به کار می‌رفت.
بیشتر بخوانید: دولت ایالات متحده به بررسی درخواست مداخله ترکیه در یمن می‌پردازد
آثار جنگ بر باغ‌های زیتون
اکنون، تقریباً نیمی از باغ زیتون در جایی قرار دارد که سربازان اسرائیلی مانع ورود فلسطینی‌ها به آن می‌شوند. نیمی دیگر از باغ، اگرچه هنوز قابل دسترسی است، عمدتاً تخریب شده است. فقط حدود ۲۰ تا ۳۰ درخت به‌طور معجزه‌آسا باقی مانده که ابومدین برآورد می‌کند تنها دو بشکه روغن تولید خواهند کرد، که حتی برای تأمین نیاز خانواده‌اش نیز کافی نیست.
او می‌گوید: "محصول قبل از جنگ مبارک بود و برای تأمین معیشت خانواده‌هایمان کافی بود. برداشت از اینجا معمولاً برای تأمین نیازهای کل منطقه مرکزی، هم روغن و هم زیتون، کافی بود." پیش از جنگ، زیتون‌ها جواهرات کشاورزی غزه بودند که برای تولید روغن غنی استفاده می‌شدند و مازاد آن به اسرائیل صادر می‌شد.
وضعیت کنونی و چالش‌ها
مقامات کشاورزی غزه تخمین می‌زنند که از ۲ میلیون درخت زیتون، تنها حدود ۱۵۰,۰۰۰ درخت هنوز ایستاده‌اند. آن‌ها انتظار دارند که برداشت امسال تنها حدود ۵,۰۰۰ تن زیتون باشد، در حالی که معمولاً ۴۰,۰۰۰ تن برداشت می‌شد. این بدان معناست که تنها ۷۰۰ تن روغن تولید خواهد شد، در حالی که پیش از این، این رقم ۵,۰۰۰ تن بود.
در بازارهای غزه، معمولاً در این فصل، سبدهای زیتون و بشکه‌های روغن تازه‌فشار داده‌شده به وفور یافت می‌شد، اما اکنون به سختی چیزی در دسترس است و قیمت‌ها به حدود سه برابر قیمت قبل از جنگ، یعنی نزدیک به ۵۰۰ دلار برای هر بشکه، رسیده است. فواز زیدان، یکی از باقی‌مانده‌های کارخانه‌های روغن در دیربالا، می‌گوید: "در مقایسه با سال‌های پیش از جنگ، هیچ‌چیز وجود ندارد. همه چیز تخریب شده و زیتون‌ها از بین رفته‌اند."
در دیربالا، یکی از معدود باغ‌های زیتون باقی‌مانده هنوز در زمان برداشت به پناهگاهی برای خانواده‌ها تبدیل شده است. خانواده‌ها در حال جمع‌آوری زیتون‌های سبز هستند و در سایه درختان نشسته و غذا می‌خورند. احمد خادر، ۳۸ ساله، از کار در برداشت زیتون خوشحال است و می‌گوید: "اما هنوز هم باید برای بچه‌هایمان غذایی تهیه کنیم و می‌خواهیم تلاش کنیم تا نان روزانه‌امان را به دست آوریم."
بیشتر بخوانید: پرواز بین‌المللی ایر ایندیا به دلیل تهدید ربایش به جیپور منتقل شد · محمود عباس انتخابات فلسطینی را تا سپتامبر ۲۰۲۷ به تعویق انداخت
