فلفل Voatsiperifery الذي ينمو فقط في مدغشقر، يُعتبر واحداً من أغلى التوابل في السوق العالمية ويواجه حالياً تحديات بيئية خطيرة. انخفضت الغابات الطبيعية في هذه الجزيرة بنسبة ٢٧% بين عامي ١٩٩٠ و٢٠٢٥، وهذا الانخفاض أصبح تهديداً جدياً لهذا النوع الخاص من الفلفل.
تحديات الحصاد والإنتاج
فلفل Voatsiperifery المعروف بنكهته العطرية الفريدة، ينمو على الأشجار والكروم الحرجية. يضطر الحصادون أحياناً إلى قطع الكروم والأشجار الداعمة للوصول إلى حبوب الفلفل، مما يؤدي إلى مزيد من تدمير الغابات.
اقرأ المزيد: شمارش پرندگان شکاری در سواحل دریای سیاه گرجستان
يقول الكيميائي الفرنسي، أوليفييه رولينجر، الذي تعرف على هذه التوابل لأول مرة قبل ٣٠ عاماً: «لقد أدهشني هذا الفلفل منذ البداية. نكهته لا تضاهى وتحتوي على نغمات خاصة من التربة، والصمغ، وحتى الحمضيات.» يُباع هذا الفلفل في السوق الفرنسية، التي تُعتبر أكبر سوق تصديرية له، بسعر يتراوح بين ١٥٠ إلى ٢٠٠ يورو (١٦٩ إلى ٢٢٥ دولار) لكل كيلوغرام.
تدمير الغابات والحاجة إلى المتابعة
في قرية أمبونغامارينا، الواقعة في شمال شرق أنتاناناريفو، يُبلغ المزارعون أن الغابات المحيطة كانت لا تزال مغطاة بالأشجار الطبيعية حتى عام ٢٠١٠-٢٠١٢. لكن الآن، تم تدمير هذه الغابات بسبب حرائق الغطاء النباتي، وإنتاج الفحم، والزراعة بالحرق. يقول أحد المزارعين، هيرينايينا راندرياناريمانغا: «للعثور على الفلفل في الغابة، يجب علينا المشي تقريباً طوال اليوم.»
ماما شاتنو، أحد مؤسسي شركة التصدير Jacarandas، يؤكد على أنه لا يوجد نظام وطني لمتابعة حصاد وتصدير هذا الفلفل، ويطالب بإنشاء نظام لمتابعة الموارد الطبيعية. يقول: «اليوم، لا نعرف ما إذا كانت هذه المورد تتناقص أم لا.»
في غابات ماندراك، الواقعة على بعد ٦٠ كيلومتراً شرق أنتاناناريفو، قام أوليفييه راماهريسون، رجل الأعمال الفرنسي-المدغشقري، بزراعة ما بين ٥٠٠ إلى ١٠٠٠ كرمة بعد تجارب متعددة. يقول: «إذا تمكنا من إنتاج مئات الأطنان من الفلفل البري مثل مزارع الفلفل الأسود في فيتنام أو البرازيل، فسيكون ذلك ميزة اقتصادية حقيقية للبلاد.»
اقرأ المزيد: الإمارات العربية المتحدة في صراع مع تسرب نفطي من ناقلة في سواحلها · تقدم بنسبة ٣٠% في مشروع ممشى ميناء الخيران في عمان
