کشت زیتون در افغانستان، به‌ویژه در ناحیه شرقی این کشور، به‌عنوان یک راه‌حل نوآورانه برای کشاورزان در برابر بحران آب و تغییرات اقلیمی در حال گسترش است. در روستای سیدان عربی واقع در استان ننگرهار، عبدالله اورزلا، کشاورز و متخصص گیاه، ۱۵ سال پیش باغ زیتون خود را بر روی زمین‌های خانوادگی‌اش کاشت و اکنون به یکی از موفق‌ترین داستان‌های کشاورزی در این منطقه تبدیل شده است.
تأثیرات مثبت زیتون بر کشاورزی
اورزلا در این باره می‌گوید: "من به خودم گفتم بیایید چیزی جدید را امتحان کنیم، زیرا مهم‌ترین نکته در کشاورزی این است که باید به منابع آب فکر کنیم و چگونگی سازگاری با تغییرات اقلیمی را بیاموزیم. درخت زیتون یکی از بهترین درختان مقاوم در برابر خشکسالی در جهان است." بر اساس گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO)، درختان زیتون به بهبود کیفیت خاک و کاهش فرسایش کمک می‌کنند، موضوعی که در ننگرهار که کشاورزان با شکست‌های زراعی و رقابت بر سر منابع آب مواجه هستند، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.
بیشتر بخوانید: سلطنت عمان، پیشگام در تبدیل چالش‌های اقلیمی به فرصت‌های سرمایه‌گذاری
فرصت‌های اقتصادی جدید
زیتون به‌عنوان یک محصول غیر سنتی در آشپزی افغان شناخته می‌شود و تولیدات این کشور در مقایسه با کشورهای بزرگ اروپایی ناچیز است. با این حال، زیتون می‌تواند به یک محصول باارزش تبدیل شود. هر نوامبر، ۵۰۰ نفر از ساکنان سیدان عربی زیتون‌ها را از باغ‌های ارگانیک خود چیده و در یک آسیاب آزمایشی به روغن تبدیل می‌کنند. این روغن در فروشگاه‌های ارگانیک در کابل با قیمت تا ۱۷ دلار به ازای هر کیلوگرم فروخته می‌شود.
با توجه به اینکه افغانستان با مشکلات اقتصادی و دیپلماتیک مواجه است، انتظار می‌رود که این صنعت به تدریج بهبود یابد. مدیر آسیاب، اختر محمد هاشمی، اعلام کرد که در سال گذشته ۱۳۵,۰۰۰ لیتر روغن تولید شده و پیش‌بینی می‌شود که این رقم در سال جاری به ۱۶۵,۰۰۰ لیتر برسد. هاشمی ابراز امیدواری کرد که روزی به بازارهای بین‌المللی دسترسی پیدا کنند، اما انزوا و تحریم‌های بانکی موانع بزرگی هستند.
در حال حاضر، کشت زیتون در مناطق شرقی و جنوبی افغانستان در حال گسترش است. FAO در این راستا ۳۸۱ هکتار را کاشته و محمد نذیر احمدزایی، یک تاجر موفق در کویت، در استان لغمان ۱۵,۰۰۰ درخت جوان را کاشته است. سانی خان، یکی از کارگران جوان در مزرعه اورزلا، اظهار می‌کند که مردم در ابتدا نسبت به زیتون شک داشتند، اما اکنون آن را به‌عنوان یک محصول با درآمد بالاتر از خشخاش می‌بینند.
بیشتر بخوانید: برزیل با نقشه‌های راهی برای کاهش سوخت‌های فسیلی و جنگل‌زدایی کنفرانس COP۳۰ را به پایان رساند · ایران در کنفرانس COP۳۱ خواستار جبران خسارات زیست‌محیطی ناشی از حملات آمریکا و اسرائیل شد
